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NOSOTROS
Desde las montañas de Bolivia hasta tu taza, conectamos productores, procesos honestos y personas que buscan calidad real.
NUESTRA HISTORIA
Antillas Café nace con una idea clara: acercar cafés de origen a Paraguay de una manera bien cuidada y consciente.
Empezamos explorando regiones con gran potencial, como Caranavi, Bolivia, trabajando directamente con productores que comparten nuestra forma de entender el café: calidad, respeto y compromiso con el proceso. Tostamos en Paraguay, priorizando la frescura y el perfil de cada café. Cada decisión —desde el origen hasta el tueste— busca resaltar lo mejor de cada grano y ofrecer una experiencia honesta, sin artificios.
NUESTRA FILOSOFÍA
Creemos que un buen café no se trata solo de sabor, sino de todo lo que hay detrás: las personas, la tierra, el tiempo y el cuidado puesto en cada etapa. Por eso trabajamos con trazabilidad clara, procesos responsables y relaciones a largo plazo con nuestros productores.
Nuestro enfoque combina técnica y sensibilidad: respetamos el origen, cuidamos el tueste y buscamos perfiles definidos que acompañen distintos momentos del día.
NUESTRO CAFÉ
Actualmente, nuestro café proviene principalmente de Caranavi, Bolivia, una región reconocida por su altitud, clima y tradición cafetera. Utilizamos procesos lavados, en su mayoría, que permiten expresar con claridad las notas naturales de cada origen.
Cada lote es seleccionado y tostado para resaltar atributos como dulzor, acidez balanceada y complejidad aromática. A futuro, seguiremos explorando nuevos orígenes, manteniendo siempre el mismo estándar de calidad y transparencia.
Nada de lo que hacemos sería posible sin los productores que trabajan la tierra con dedicación y conocimiento. Ellos son el corazón de Antillas.
Nada de lo que hacemos sería posible sin los productores que trabajan la tierra con dedicación y conocimiento. Ellos son el corazón de Antillas.
PRODUCTORES DE CARANAVI
ORIGEN
Caranavi, Bolivia
ALTITUD
1.600 y 1.660 metros
VARIEDADES
Catuaí, Geisha
PROCESO
Lavado
Caranavi es una de las regiones cafetaleras más importantes de Bolivia. Su combinación de altitud, clima y suelos fértiles permite el desarrollo de cafés con perfiles limpios, dulces y balanceados.
Trabajamos junto a pequeños productores locales que cuidan cada etapa del cultivo y procesamiento, priorizando prácticas responsables y una mejora continua de la calidad. Nuestro rol es respetar ese trabajo y trasladarlo fielmente a la taza.
MÁS QUE CAFÉ
También desarrollamos ediciones especiales, packs para regalar y distintos productos pensados para acompañar el ritual diario.
Buscamos que quienes eligen Antillas puedan identificarse con la marca, no solo a través del café, sino también a través de merchandising y experiencias que reflejan nuestra forma de hacer las cosas.
Cada detalle está pensado con el mismo criterio: simple, bien hecho y con intención.
Estamos presentes en cafeterías seleccionadas en territorio de Paraguay. Encontrá el punto más cercano y llevate una experiencia de café de especialidad.